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        廈門正宗的老字號小吃 佳味再添了解一下

        發布時間:2018-10-24 |瀏覽次數:1108

          廈門是一個充滿浪漫的城市,街頭巷尾都充滿著文藝的氣息。相比那些越來越商業化的景點,那些充滿古老氣息的街道才更能感受廈門的味道。在這些街道里,才能探尋到正宗的廈門老字號小吃,在眾多的老字號中,佳味再添備受矚目。

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          閩南人在“講古”“話仙”的時候,總喜歡用古早開頭,在美食的追尋中,古早更是一種對食物的認可,是值得傳承和追尋的味道。佳味再添經過30年的發展壯大,早已成為廈門不可多得的古早味道了。

          保留著當年國營飯店的姿態和風格的廈門佳味再添小吃,在當地居民中口口相傳,而且還被廈門市商務局、廈門市商業聯合會、廈門市日報社、廈門廣播電視集團聯合授予“廈門老字號”的稱號。

          佳味再添小吃不僅價格優惠,而且幾乎聚集了廈門所有的特色小吃,什么沙茶面、燒肉粽、扁食、魚丸、面線糊、芋包等等,只要是你想的到的,這里都可以滿足你。

          佳味再添的沙茶面是店里絕對的招牌,自選三種配料,加上自制的沙茶醬,共同組合成厚實濃郁的湯頭,配以海鮮的鮮香,只要嘗過了就難以忘懷。

          芋包更是不可錯過的廈門特色小吃,佳味再添的芋包將檳榔芋削皮洗凈,搗成生芋泥,和上淀粉,加入精鹽,攪拌均勻后包上筍干、豆干丁、香菇等餡料。再用一層薄薄的糯米來定型,外面再蓋一層芋泥。然后放在蒸籠里蒸炊而成,熟了的芋包沾上甜辣椒一起吃,口感層次豐富,讓人吃的很有滿足感。

          佳味再添的小吃都是現點現出鍋的,和店內的嘈雜聲一樣,都是火熱火熱的。

          佳味百年存特色,再添什錦酥春風;百年延譽傳佳味,一品舒懷欲再添。

          在這個浮華的時代,感受廈門古早的特色小吃,佳味再添義不容辭。


        責任編輯:葉子
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