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        想要品嘗廈門的味道 來佳味再添就可以滿足你

        發布時間:2018-09-11 |瀏覽次數:1339

          不管去哪里,大家對老字號總是無法抗拒的。在琳瑯滿目的美食誘惑下,大家現在往往更熱衷于尋找兒時的味道。走街串巷,往往那些不起眼的店面,才更能吸引大家目光,因為這樣的地方,相比高雅的餐廳,更能感受一座城市的味道。而佳味再添正是大家尋找的具有閩南民間小吃風味的30年老字號,在這里,你可以邊品味美食邊懷舊。

          佳味再添一大早就會有很多顧客,多半都是當地的居民,講著一口流利的閩南語。雖然很多人聽不懂,但是感覺也是很親切,有家鄉的味道。

          佳味再添的環境并沒有多優雅,只是幾張簡單的連體桌,一般人多的時候都要選擇和人家拼桌。而且佳味再添的經營形式也很有上世紀國營飯店的風格,就是先換飯票,然后到窗口去領餐。這樣的操作方式是不是一下子就把記憶拉回到年少時代了。

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          當然,佳味再添之所以讓居民和游客都無法抗拒,最關鍵的是因為它的味道、佳味再添有蝦面、鹵面、薄餅/春卷、沙茶面、芋包、肉粽、魚丸湯等等許多廈門知名的小吃。品種豐富不說,還十分美味。

          就拿薄餅來說,師傅都是手工現做的,薄餅主要以春卷皮、包菜、胡蘿卜、豬五花肉、蝦仁、青蒜等味材料包卷在一起。柔軟滑潤,味美而不膩,風味獨特。咬上一口,回味無窮。

          還有面線糊,以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,再與面線煮稱糊即可。

          佳味再添小吃店,熱鬧操作,人來人往,想要感受廈門的人的熱情和閩南阿嬸們的高嗓門,這里都是不錯的選擇。當然,最重要的是,在這里,我們能用美食帶給你的最全面的廈門味道。


        責任編輯:葉子
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